Italská kuchyně u vás doma: Nejoblíbenější italské recepty, které zvládnete opravdu hravě

Superzdravý italský salát s fazolkami a olivami je plný vitaminu C a představuje lahodnou přílohu ke grilovanému masu. Ideální přílohový salát, pokud při grilování rádi stolujete pod širým nebem.

Zkuste lehký bramborový salát po italsku, kde místo majonézové zálivky září olivový olej s parmezánem v doprovodu aromatické bazalky a lahodných sušených rajčat. Skvělá příloha ke steaku nebo ke grilované rybě!

Receptů z kuřecího masa není nikdy dost. Tohle snadné jídlo v sobě snoubí chutě typické pro Itálii, ale nechává i prostor pro improvizaci. Místo oliv klidně použijte sušená rajčata, místo krémového sýra mascarpone.

Super jednoduchý způsob, jak vyzkoušet italské sušenky amaretti se zmrzlinou. Na přípravu potřebujete pouze dvě ingredience a výsledek je naprosto famózní. Tento dezert oceníte především v horkých letních dnech ideálně v kombinaci s čerstvým bobulovým ovocem.

Přidejte k tradičnímu salátu caprese artyčoky a pancettu - získáte úplně novou verzi

Tyto jednoduché klasické lasagne jsou nepochybně recept, který si čas od času zkrátka musíte udělat. Mleté maso, crème fraîche omáčka a čerstvá mozzarella právě vyndané z trouby provoní váš dům. I děti se rády zapojí do plnění zapékací nádoby a zkrátí vám tak čas strávený v kuchyni.

Jednoduchá vegetariánská večeře, která navíc neprovětrá peněženku. Místo žampionů můžete použít i hřibovité houby

K přípravě čerstvých, lehkých a zdravých těstovin tuňákem, olivami, kapary a zeleninou potřebujete jenom 15 minut.

Jednoduchý těstovinový pokrm s nádechem koření je naprosto dokonalou a sytou bezmasou večeří. Opečená cherry rajčátka společně s kapary vytvoří lehkou omáčku, která s těstovinami výborně ladí. Špagety s cherry rajčátky a kapary vás už během jednoho sousta přensou do Středomoří.

Tento vegetariánský těstovinový pokrm je perfektním řešením, když chcete něco rychlého a chutného – a vše je uvařeno na jedné pánvi. Janovské špagety zvládne i naprostý začátečník.

Pochutnejte si na jednoduchých špagetách s omáčkou z čerstvých rajčat, jejichž aroma ještě více vynikne díky rozdrcení v hmoždíři společně s ostatními surovinami. O dotek lahodné krémové chuti se postará mozzarella nebo burrata.

Rychlé a uspokojivé jídlo po práci, které je navíc superzdravé

Chilli, semínka fenyklu a uzená paprika dodávají pikantní chuť bohaté rajčatové omáčce. Špagety s rajčatovou omáčkou a mořskými plody zvládnete připravit během několika minut a než se nadějete, zůstanou po nich jen prázdné talíře.

Jednoduché a všestranně použitelné těsto na pizzu v italském stylu si můžete udělat dopředu a uchovávat v chladničce celé dny nebo zmrazit. Dobře se tvaruje a po upečení je naprosto napřekonatelné.

Vegetariánskou pizzu s omamně vonícím čerstvým bazalkovým pestem a smetanovým sýrem můžete snadno upéct na pánvi nebo na grilu.

O tom, že v jednoduchosti je krása, se přesvědčíte při přípravě těchto penne s rajčatovou omáčkou a špenátem. Nepotřebujete žádné speciální suroviny a do půl hodiny můžete hotové jídlo servírovat. Pro veganskou variantu použijte vhodnou alternativu parmazánu.

Už se vám přejedlo klasické bazalkové pesto? Pak musíte vyzkoušet tuhle delikátní variaci z hladkolisté petrželky a pečených paprik ze sklenice, díky kterým budete mít pesto vmžiku hotové. Pak už stačí jen smíchat s těstovinami a oběd nebo večeři máte za čtvrt hodiny na stole.

Těstoviny s krémovou omáčkou jsou vždycky dobrý nápad. A když se navíc obejdou bez spousty smetany, zato s přidanou porcí zeleniny, je to jen plus navíc!

Krémové těstoviny s chřestem a hráškem jsou sázka na jistotu obzvláště na začátku léta, kdy je hlavní chřestová sezóna. Navíc vám postačí jen pět ingrediencí, abyste do půl hodiny tuto fantastickou dobrotu mohli servírovat.

Jednoduché těstoviny s krevetami a brokolicí doplňuje svěží citronová omáčka, na kterou můžete použít crème fraîche nebo smetanu s vysokým obsahem tuku. Co se týče těstovin, my jsme zvolili farfalle (motýlky), ale na tenhle rychlý pokrm k obědu či k večeři se hodí prakticky jakýkoliv druh krátké pasty.

Zahrňte i ty nejmenší děti v přípravě vlastní svačinky, jídlo budou o to více milovat. Čerstvá rajčatová omáčka na těstoviny je superzdravá a bleskově hotová, ocení ji tak nejen děti.

Krevetové těstoviny s citrónem jsou jednoduchý recept, který máte hotový do 30 minut. Dodejte svým každodenním těstovinám nádech středomoří přidáním velkých šťavnatých krevet. Citrón a rukola vás skvěle naladí na letní atmosféru v jakékoliv roční období.

Těstoviny s bylinkovým pestem jsou jednoznačná volba, když máte velký hlad, málo času a jen omezené množství surovin. Tyto jsou z čerstvého hrášku, řeřichy a zjemněné krémovým mascarpone. Pokud vám ani jedna ze surovin nechybí, rozpalte plotnu a hurá do díla, do půl hodiny máte hotovo.

Čerstvé citronové těstoviny - to chutná jako dovolená v řecku nebo v slunné Itálii! Naše krémové špagety s citronovou omáčkou jsou hotové za 20 minut – perfektní jídlo, když spěcháte!