Tuňák je výtečnou volbou, když se nám nedostává čas. Poradíme, co z něj připravit

Tuňák je pro svou výtečnou chuť a rychlou přípravu velmi oblíbený. Jedná se o mořskou rybu, která si získala velkou popularitu - konzervy se dají běžně koupit, přesto se vyplatí sledovat ceny a zásobit se akčním produktem. Konzervovaný tuňák má delší trvanlivost, uložit ho můžeme stejným způsobem jako běžné zavařeniny. Pokud víme, že tuňáka v určitý den zařadíme do jídelníčku, dokoupíme si další suroviny, které k tomu budou potřeba.

Jak připravit tuňákovou pomazánku

Pomazánka z tuňáka je mimořádně jednoduchá a nedá se na ní mnoho zkazit. Stačí, když najemno nakrájíme cibuli nebo pórek, přidáme pomazánkové máslo a obsah konzervy (obvykle bez nálevu). Přidat je možné i zakysanou smetanu nebo jen jogurt. Pomazánku lze doplnit také tvarohem a trochou citrónové šťávy pro ještě lepší chuť. Pro dospělé strávníky ji můžeme dochutit trochou mletého pepře. K rybě se výtečně hodí čerstvá naťová petržel, a to platí i pro tuňákovou pomazánku - namazané krajíce petrželkou proto pěkně ozdobíme. Tuňáková pomazánka báječně chutná s čerstvým chlebem a cherry rajčátky.

Jak připravit salát z tuňáka

Další oblíbenou variantou využití tuňáka z konzervy je salát, možností kombinací surovin je však celá řada. Pokud si přejeme tuňáka více "nastavit", tak přidáme předem uvařené a vychladlé těstoviny, ale postačí i zelenina, uvařená vajíčka, sýry a barevná zelenina. Zvlášť chutná je do salátu plodová zelenina (rajčata, kapie), ale i jemně nakrájený pórek, cibule a naťová petržel. Do salátu lze použít i předem uvařené a vychladlé luštěniny (především fazole nebo cizrnu) či brambory. Salát doplníme ochucenou zálivkou a necháme před podáváním krátce odležet.

To není ale zdaleka všechno. Tuňáka lze použít jako báječnou náplň do tortill i jako surovinu ke grilování nebo do zapékaných jídel. Podívejte se ještě na další recepty z našeho receptáře, ve kterých hraje tuňák důležitou roli.