Americké palačinky s arašídovým máslem
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- 12 ks
- 250 g arašídové máslos kousky
- 50 g máslona kostky + extra na opékání
- 6 lžic javorový sirup
- 300 g předem kypřící mouka
- 1 lžička prášek do pečiva
- 1 lžíce cukrkrystal
- 2 ks vejce
- 350 ml mléko
- slunečnicový olejna pečení
- ovocek podávání
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal357
- tuky21g
- nasycené7g
- sacharidy30g
- cukry10g
- vláknina3g
- proteín11g
- sůl0.6g
Postup přípravy
krok 1
Zahřejte arašídové máslo, máslo a 4 lžíce javorového sirupu v mikrovlnné troubě nebo v kastrůlku po dobu 2 minut. Každých 30 sekund míchejte, dokud směs nebude hladká. Dejte stranou vychladnout.
krok 2
Ve velké míse smíchejte mouku, špetku soli, prášek do pečiva a cukr. Rozklepněte do mísy vejce a prošlehejte do hladka. Přidejte mléko, ¾ směsi arašídového másla a promíchejte, aby se vše spojilo.
krok 3
Na nepřilnavé pánvi rozehřejte slunečnicový olej s malým kouskem másla. Naneste na pánev vždy 2 lžíce těsta a tvořte malé palačinky. Opékejte, dokud se na jejich povrchu nezačnou tvořit bublinky, pak otočte a opečte z druhé strany. Uchovávejte v teplé troubě, zatímco budete dělat další várku.
krok 4
Palačinky podávejte pokapané zbylou omáčkou z arašídového másla či javorovým sirupem. Poklaďte ovocem. Možná budete muset arašídovou omáčku znovu zahřát, aby směs mírně povolila.