Banánový chléb

Postup přípravy

• krok 1

  Předehřejte troubu na 180 °C/160 °C horkovzdušně/plyn 4. Vymažte formu na chlebíček máslem a vyložte pečicím papírem.

• krok 2

  Vyšlehejte 140 g změklého másla a 140 g krupicového cukru do světlé a nadýchané konzistence, poté pomalu přidejte 2 rozšlehaná velká vejce s trochou z mouky.

  

• krok 3

  Přimíchejte zbytek mouky, prášek do pečiva a 2 rozmačkané banány.

  

• krok 4

  Směs nalijte do připravené formy a pečte asi 50 minut, nebo dokud nebude propečený. Kontrolujte bochník v 5minutových intervalech přibližně od 30–40 minut v troubě pomocí špejle (měla by jít snadno vložit a vytáhnout čistá), protože čas se může lišit v závislosti na velikosti formy a troubě.

• krok 5

  Nechte vychladnout ve formě 10 minut, poté vyjměte vychladnout na drátěnou mřížku.

• krok 6

  Smíchejte 50g moučkového cukru s 2-3 lžičkami vody, aby vznikla tekutá poleva.

  

• krok 7

  Polevou pocákejte povrch chlebíku a dozdobte banánovými chipsy.