reklama

  • 500 g batáty
    oloupané a nakrájené na kousky vhodné velikosti
  • 1 lžíce olivový olej
  • 4 kuřecí stehenní řízky
    každý nakrájený na větší kousky
  • 1 červená cibule
    velká, nakrájená na klínky
  • 2 lžíce kari pasta
    např. Rogan Josh
  • 2 rajčata
    velká, hrubě nakrájená
  • 125 g špenát

Nutriční hodnoty: na porci

  • kcal281
  • tuky8g
  • nasycené2g
  • sacharidy32g
  • cukry12g
  • vláknina5g
  • proteín22g
  • sůl0.75g

Postup přípravy

  • krok 1

    Batáty vařte ve vroucí osolené vodě 5–7 minut, dokud nezměknou. Dobře sceďte a poté dejte stranou. Mezitím ve velké pánvi rozehřejte olej, poté přidejte kuře a cibuli. Opékejte 5-6 minut, dokud kuře nezhnědne a nepropeče se. Vmíchejte kari pastu a po 1 minutě přidejte rajčata a vařte další minutu.

  • krok 2

    Zalijte 100 ml vroucí vody a dobře promíchejte. Po 5 minutách přidejte špenát a nechte vařit další 2 minuty, dokud listy nezvadnou. Vložíte uvařené batáty a prohřejte. Podávejte s rýží a naan chlebem.

reklama
reklama
reklama
reklama