reklama

Proč si dopřát porci kapusty?

Kapusta, hlavní ingredience tohoto receptu, je nejen chutná, ale také bohatá na vitamíny a minerály. Obsahuje vitamín C, který podporuje imunitní systém, a vitamín K, který je důležitý pro zdraví kostí. Kapusta je rovněž výborným zdrojem vlákniny, která přispívá k dobrému trávení a pomáhá udržovat pocit sytosti. Díky těmto výživovým hodnotám je kapusta skvělou volbou pro každého, kdo chce do svého jídelníčku zařadit více zdravých potravin.

V kuchyni je kapusta velmi všestranná. Lze ji použít do polévek, salátů, hlavních jídel i příloh. V případě našich bleskových kapustových karbanátků je kapusta nakrájená nadrobno a smíchaná s několika jednoduchými ingrediencemi, jako jsou vejce, strouhanka a koření, což vytváří skvělou směs pro rychlé smažení. Výsledné karbanátky jsou křupavé zvenku a měkké uvnitř, plné chutí a připravené k podávání během několika minut.

Vyzkoušejte bleskové kapustové karbanátky jako rychlou večeři nebo lehký oběd. Jsou nejen snadné na přípravu, ale také poskytují výživnou a chutnou alternativu k tradičním masovým pokrmům.

Jak na bleskové kapustové karbanátky?

Suroviny

  • 500 g kapusty
  • 1 ks cibule
  • 2 stružky česneku
  • 200 g strouhaného sýra
  • 2 ks vejce
  • 150 g ovesných vloček
  • sůl
  • pepř
  • drcený kmín
  • olivový olej, na smažení

Postup přípravy

  • KROK 1

    Příprava kapusty: Kapustové listy zbavte košťálů a vložte je do hrnce naplněného studenou vodou. Přiveďte k varu a vařte na mírném plameni po dobu 10 minut. Poté vodu slijte a kapustu nechte okapat.

  • KROK 2

    Chlazení a odvodnění: Uvařenou kapustu nechte vychladnout a poté z ní pečlivě vymačkejte přebytečnou vodu.

  • KROK 3

    Příprava surovin: Nakrájejte kapustu, cibuli a česnek na jemno. Tofu rozdrobte na malé kousky.

  • KROK 4

    Míchání směsi: V míse smíchejte kapustu a tofu s nakrájenou cibulí a česnekem. Přidejte vejce a ovesné vločky. Směs dochuťte solí, pepřem, drceným kmínem a majoránkou. Vše dobře promíchejte a rukama formujte karbanátky.

  • KROK 5

    Smažení: Na pánvi rozehřejte olej a karbanátky osmažte na středním plameni z obou stran, dokud nebudou mít zlatavou barvu.

reklama
reklama
reklama
reklama