Žlutá rýže s paprikou
Zkuste obyčejnou bílou rýži pro jednou trochu obměnit. Žlutá rýže s paprikou hezky ladí s lososem nebo bílou rybou.
Bleskový hovězí stroganoff
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Velmi snadné
- Porce 2
Přejít na suroviny
- 1 lžíce rostlinný olej
- 1 červená cibulenakrájená nahrubo
- 2 stroužky česnekupodrcené
- 1 lžička mletá sladká paprika
- 1 zelená paprikanakrájená na kostičky
- 200 g žampionynakrájené na plátky
- 2 lžíce červený vinný ocet
- 150 ml hovězí vývar
- 200 g libová hovězí svíčkovánakrájená na nudličky
- 150 ml fromage frais nebo čerstvý smetanový sýrnízkotučný
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal271
- tuky11g
- nasycené3g
- sacharidy11g
- cukry8g
- vláknina3g
- proteín33g
- sůl0.45g
Postup přípravy
krok 1
Na pánvi rozehřejte olej a opékejte na něm cibuli, dokud nezměkne. Přidejte česnek a mletou papriku a restujte 1-2 minuty, dokud se nerozvoní. Přidejte zelenou papriku a houby a opékejte 5-8 minut, dokud oboje nezměkne.
krok 2
Vlijte ocet a zprudka vařte, dokud se téměř neodpaří, poté zalijte vývarem a několik minut nechte probublávat, dokud tekutina mírně nezhoustne. Přidejte hovězí maso a vařte 2-3 minuty podle toho, jak hotové jej máte rádi. Poté vmíchejte fromage frais nebo krémový sý. Osolte a opepřete čerstvě mletým pepřem. Podejte s rýží nebo s dlouhými těstovinami.