Custard (anglický žloutkový krém)
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- 8 porcí
Skip to ingredients
Suroviny
- 1 l mléko
- 8 ks žloutek
- 140 g vanilkový cukr
- 3 lžíce kukuřičný škrob
- 3 lžíce hladká mouka
Postup přípravy
- KROK 1
V hrnci přiveďte mléko k varu a poté ho okamžitě dejte pryč z plotny. V míse prošlehejte žloutky, vanilkový cukr a mouku. Mléko pomalu nalijte do vaječné směsi a dobře prošlehejte.
- KROK 2
Směs vraťte do hrnce, postavte na mírný oheň a míchejte 8-10 minut, dokud nezačne houstnout. Pak můžete podávat například se sladkými knedlíky nebo ovocem.