Jednoduché džemové sušenky

Troubu rozehřejte na 190 °C. Mouku, cukr a máslo utřete tak, aby směs připomínala žmolenku. Případně to můžete udělat v kuchyňském robotu. Přidejte tolik vejce, aby se směs spojila a vytvořilo tuhé těsto.

Pomoučněte si ruce a vytvarujte z těsta váleček o průměru asi 5 cm. Nakrájejte ho na 2 cm silné plátky a pokládejte vedle sebe na velký plech. Nechejte mezi nimi větší rozestupy, protože se směs při pečení rozteče.

Uprostřed každého plátku udělejte koncem vařečky malou prohlubeň a doprostřed kápněte lžičku džemu. Pečte 10-15 minut, dokud mírně nenabydou a nezezlátnou.

Hotové sušenky přendejte vychladit na mřížku.