Fíkové kuličky s mandlemi
Pokud hledáte zdravé mlsání, pak tyto sušené fíkové kuličky s mandlemi jsou tím pravým receptem. Stačí jen smíchat sušené ovoce, nasekané mandle a vše obalit v praženém sezamu. Nepečené kuličky s kapkou brandy mohou být také zdravou alternativou, která se bude vyjímat na talíři s vánočním cukrovím.
- 100 g mandlecelé, opražené
- 500 g sušené fíkyodstraňte tvrdý stonek a střed
- 85 g sušené meruňkyna malé kousky
- 50 g sušené brusinky
- 1 lžíce brandy
- 1 lžíce medsvětlý
- 1 lžička hřebíčekmletý
- 100 g sezamová semínkaopražená
Nutriční hodnoty: per serving
- kcal306
- tuky20g
- nasycené2g
- sacharidy24g
- cukry23g
- vláknina5g
- proteín8g
- sůl0.05g
Postup přípravy
krok 1
Mandle rozmixujte v kuchyňském robotu, dokud nebude většina nasekaná najemno, a poté je přendejte do velké mísy. Přidejte nahrubo nakrájené fíky a společně se sušeným ovocem, brandy, medem a hřebíčkem spojte v lepkavou pastu.
krok 2
Směs rozdělte na 6 stejných dílů a vytvořte kuličky. Sezamová semínka vyklopte na tác a pak v nich kuličky obalte, dokud nejsou celé pokryté. Tác volně zakryjte čistou utěrkou a fíkové kuličky nechte týden schnout. Poté je uložte. Takto vydrží na chladném místě 2 měsíce.