BLT jako salát
Slavný sendvič BLT, jehož zkratka je odvozena od slov Bacon (slanina), Lettuce (salát) a Tomato (rajče), jsme proměnili v chutný salát. Přidali jsme ještě pečenou kukuřici, která dodá barvu i špetku sladké chuti.
Frittata s chřestem, hráškem, fetou a s pečenými rajčaty
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Velmi snadné
- Porce 2
Přejít na suroviny
- 1 lžíce olivový olej
- 1/2 svazek chřestuočištěného a nakrájeného na 5 cm kousky
- 100 g mražený hrášek
- 50 g sýr feta
- 1 lžíce čerstvě nasekané máty
- 3 velká vejcerozšlehaná
- 1 lžíce balzamikový ocetnebo balzamikové glazé
- pečená třešňová rajčata
- křupavý zelený salátk podávání
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal309
- tuky23g
- nasycené7g
- sacharidy8g
- cukry7g
- vláknina5g
- proteín18g
- sůl1.2g
Postup přípravy
krok 1
Rozehřejte troubu na 180°C. Vlijte olivový olej do mělké zapékací mísy o objemu 600 ml či pánve vhodné do trouby. Dejte do trouby na 2-3 minuty, pak vložte do rozpáleného oleje chřest a hrášek a jemně promíchejte, aby se zelenina obalila tukem. Vraťte do trouby na 2 minuty, poté vyjměte a nadrobte na zeleninu fetu.
krok 2
Mezitím do vajec zašlehejte nasekanou mátu a pořádně opepřete čerstvě mletým černým pepřem. Vlijte do nádoby vejce, vraťte do trouby a pečte 15 minut, dokud vejce neztuhnou.
krok 3
Hotová pečená rajčátka pokapejte balzamikovým octem nebo glazé. Podávejte s fritattou, doplněné křupavým zeleným salátem.