Gnocchi s gorgonzolou a petrželovým salátem
- Příprava a čas vaření
- Celkový čas
- Porce pro 2
Přejít na suroviny
- 400 g gnocchi
- 100 g gorgonzoly
- 100 g crème fraîche
- 2 lžičky vinného octamůže být červený
- olivový olej
- 2 lžičky kaparopláchnutých
- 1/2 hrsti petrželkylistů
- 1/2 červené cibulena tenké plátky
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal570
- tuky26.4g
- sacharidy62.2g
- vláknina4.2g
- proteín16.5g
- sůl3.3g
Postup přípravy
krok 1
V hrnci uveďte do varu vodu, vložte gnocchi, vyčkejte na první vyplavaný a stáhněte hrnec z ohně. Gnocchi sceďte a dejte do mísy.
krok 2
Gnocchi promíchejte s crème fraîche a gorgonzolou. Přendejte do zapékací mísy a zapečte.
krok 3
Ocet prošlehejte s 1 lžící olivového oleje a dochuťte, poté promíchejte s kapary, petrželí a cibulí. Zapečené gnocchi doplňte touto výraznou a svěží směsí.