Vepřové špízy s provensálským kořením
Ať je krásně nebo prší, tyhle vepřové špízy vždycky přijdou k chuti. Jsou skvělé z grilu nebo jen z pánve
Grilované žampiony s provensálským kořením
2 porce
Velmi snadné
Celkový čas:
Snadné grilované žampiony v kořeněné marinádě voní po bylinkách a česneku. Jsou perfektním doplňkem k masu, rybám nebo vegetariánským pokrmům. Dobře fungují také jako samostatná veganská svačina na zahradní párty. Grilované žampiony chutnají nejlépe s čerstvou. Pokud chcete chuť marinády obohatit, přidejte do receptu sójovou omáčku nebo chilli papričku.
Přejít na suroviny
- 500 g žampiony
- 6 stroužků česnek
- 150 ml řepkový olej
- 15 g provensálské bylinky
- 5 g sůl
- 0,5 svazku petrželka
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal1050
- tuky110g
- nasycené8g
- sacharidy20g
- cukry10g
- vláknina6g
- proteín15g
- sůl2.5g
Postup přípravy
krok 1
Houby omyjte pod tekoucí vodou a osušte papírovou utěrkou. Pokud jsou velké a je-li to nutné, oloupejte je.
krok 2
Česnek oloupejte a protlačte lisem.
krok 3
Na marinádu si v samostatné misce smíchejte olej s česnekem a provensálskými bylinkami. Dochuťte lžičkou soli. Do hotové marinády přidejte očištěné houby.
krok 4
Marinované houby pokládejte na grilovací rošt nebo podložku a opékejte z obou stran asi 5 minut.
krok 5
Grilované houby posypte nasekanou petrželkou a podávejte s čerstvým pečivem.