Losos s ořechy na blízkovýchodní způsob
Filety z lososa jsou v tomto pokrmu inspirovaném Blízkým východem doplněny vlašskými ořechy, petrželkou, kořením sumah (mletá škumpa) a hummusem
Grilovaný chřest s mandlemi a máslem
Porce 2
Velmi snadné
Příprava
Vaření
Perfektní jednoduchá svačina, předkrm nebo příloha. Opečení dodá chřestu další chuťový rozměr, který perfektně doplní máslo a mandlové lupínky. Další důkaz, že skvělé jídlo nepotřebuje desítky surovin
Přejít na suroviny
- 200 g zelený chřest
- olivový olej podle potřeby
- kousek másla(podle potřeby)
- 1 lžička mandlové lupínkypředem nasucho opražené
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal107
- tuky9g
- nasycené3g
- sacharidy3g
- cukry2g
- vláknina2g
- proteín4g
- sůl0.1g
Postup přípravy
krok 1
Chřest uvařte ve vroucí osolené vodě, trvá to asi 2 minuty. Sceďte a nechte dobře okapat, poté zakápněte trochou olivového oleje. Rozpalte grilovací pánev nasucho, vložte do ní chřest. Grilujte a otáčejte, až pazochům naskočí tmavé puchýřky. Mezitím si vedle v rendlíku rozpusťte máslo. Hotový chřest rozdělte na 2 talíře, osolte, opepřete čerstvě mletým pepřem. Každou porci pokapejte rozpuštěným máslem a posypte opraženými mandlemi.