![290820231693303121.jpeg Italské masové kuličky a těstoviny orzo](https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/53/2023/08/290820231693303121.jpeg?quality=90&resize=556,505)
Italské masové kuličky a těstoviny orzo
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření -
- Velmi snadné
- 4 porce
Suroviny
- 1 svazek bazalka
- 500 g hovězí maso mleté
- 2 stroužky česnek, rozdrcený
- 1 lžíce oregano sušené
- 1 lžíce olivový olej
- 540 g passata
- 300 g orzo těstoviny
- parmazán nastrouhaný, k podávání
Postup přípravy
- KROK 1
Nakrájejte polovinu lístků bazalky a zbytek si nechte k podávání. Nasekanou bazalku smíchejte s mletým masem, česnekem a oreganem. Osolte, opepřete a vyválejte 20 – 24 masových kuliček.
- KROK 2
V pánvi rozehřejte olej na vyšší teplotu a koule na něm opékejte 5 – 6 minut. Přidejte passatu a přiveďte k varu. Ztlumte na mírný plamen a vařte dalších 10 minut.
- KROK 3
Ve velkém kastrolu přiveďte vodu k varu a uvařte v ní těstoviny podle návodu na obalu. Po uvaření sceďte a nandejte do talířů. Navrch dejte masové kuličky, posypte je parmazánem a posypte zbylými lístky bazalky.