Jednoduchá jahodová pěna

Jahody vložte do mixéru a rozmixujte na pyré.

Z bílků ušlehejte tuhý sníh a poté do něj zašlehejte cukr, aby vznikla lesklá sněhová hmota. Následně vmíchejte smetanu a poté jahodové pyré, ale dejte si pozor, aby se pyré v pěně zcela nerozmíchalo, ale vytvořilo pár efektních červených vírů. Nakonec pěnu rozdělte do sklenic, nechte několik hodin chladit a teprve poté podávejte.