Jednoduché banánové muffiny
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Velmi snadné
- Na 12 kousků
Přejít na suroviny
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 0,5 lžičky jedlé sody
- 110 g krupicového cukru
- 75 g máslarozpuštěného
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 2 vejce
- 2 velké zralé banányrozdrcené
- 125 ml podmáslí(nebo přidejte 1 lžičku citronové šťávy do mléka a nechte 20 minut)
- 50 g pekanových ořechůnasekaných, plus navíc na ozdobu (volitelně)
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal223
- tuky9g
- nasycené4g
- sacharidy30g
- cukry13g
- vláknina1g
- proteín4g
- sůl0.6g
Postup přípravy
krok 1
Předehřejte troubu na 190 °C/170 °C s ventilátorem/plyn 5. Vyložte formu na 12 muffinů papírovými košíčky. Prosejte mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a krupicový cukr s velkou špetkou soli. V jiné míse smíchejte rozpuštěné máslo, vanilkový extrakt, vejce, rozdrcené banány a podmáslí.
krok 2
Udělejte důlek uprostřed suchých přísad a nalijte mokré přísady dovnitř. Hrubě promíchejte vidličkou, dávejte pozor, abyste nepřemíchali. Přidejte nasekané pekanové ořechy, pokud je používáte a poté směs rozdělte do muffinových košíčků. Nahoru dejte půlky pekanových ořechů, poté pečte 20-25 minut, dokud nebudou zlatavě hnědé. Nechte vychladnout na mřížce.