Cuketový salát s rukolou, fetou a mátou
Pouhé čtyři ingredience a deset minut je vše, co potřebujete k přípravě tohoto chutného zeleného salátu ve středomořském stylu, který se hodí k mnoha hlavním chodům jako extra porce vitamínů a minerálů.
Jehněčí kebab s nádechem máty
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Velmi snadné
- 2 porce
Přejít na suroviny
- 150ml přírodní jogurt
- 1 ½ lžíce mátová omáčka
- 1 lžička mletý kmín
- 300g libové jehněčí masonakrájené na kostky
- 1/2 malá cibulenakrájená na velké kousky
- 2 velký pita chleba
- 2 hrsti salátnasekaný
- dřevěné špejle na špízy
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal538
- tuky15g
- nasycené7g
- sacharidy62g
- cukry11g
- vláknina3g
- proteín43g
- sůl1.68g
Postup přípravy
krok 1
Rozpalte gril na mírný plamen. Jogurt a mátovou omáčku smíchejte dohromady a poté směs rozdělte napůl. Do jedné poloviny jogurtové směsi vmíchejte kmín a poté jí přelijte kostičky nakrájeného jehněčího masa. Důkladně promíchejte, aby se maso obalilo a dobře okořenilo.
krok 2
Jehněčí maso napichujte na špejle (dohromady budete mít 4 špízy) střídavě s kousky cibule a poté položte na mřížku grilu. Špízy grilujte 3–4 minuty z každé strany, dokud není jehněčí maso propečené a cibule nezačne hnědnout.
krok 3
Pita chleba ohřejte v toustovači po dobu 1-2 minut a rozkrojte. Poté je naplňte jehněčím masem, cibulí a hlávkovým salátem a pro podávání pokapejte zbývajícím mátovým jogurtem.