Kuskus s řepou, špenátem a kozím sýrem
Barevný a sytý salát se zeleninou a kuskusem se skvěle hodí do krabičky jako oběd do práce nebo do školy.
Jehněčí kofty na rozmarýnu
Na 4 porce
Příprava
Vaření
Mleté maso váš vždy zachrání, pokud potřebujete uprostřed hektického týdne servírovat jídlo během pouhých 20 minut. Jehněčí kofty navíc skrývají překvapení v podobě větvičky rozmarýnu, která jim dodá neodolatelné aroma. Jehněčí maso můžete pochopitelně v receptu zaměnit za hovězí.
Přejít na suroviny
- 500 g mleté jehněčí maso
- 1/2 lžičky nové koření
- 2 stroužky česnekrozmačký
- 8 snítek rozmarýn čerstvý
- rostlinný olej
- 4 ks pita chleba
- 170 g řecký jogurt
- 2 ks citronnakrájený na klínky
- 150 g ředkvičkynakrájené na plátky
- 1/2 ks okurka salátovánakrájená
Nutriční hodnoty: Na porci
- kcal488
- tuky23g
- nasycené11g
- sacharidy36g
- cukry6g
- vláknina2g
- proteín33g
- sůl1g
Postup přípravy
krok 1
Rozpalte gril na vysokou teplotu. Ve velké míse smíchejte mleté maso, nové koření a česnek. osolte a opepřete podle chuti a vytvarujte 8 koft, každou kolem 1 snítky rozmarýnu tak, aby snítka na obou koncích lehce vyčnívala. Kofty potřete trochou oleje a dejte na pekáč. Grilujte 10 minut nebo dokud nebudou propečené, jednou otočte.
krok 2
Kofty snězte ze snítek rozmarýnu nebo snítky před podáváním vytáhněte. Podávejte s pitou, jogurtem, klínky citronu, ředkvičkami a okurkou.