Jemné lívanečky z podmáslí

Alespoň hodinu před tím, než začnete připravovat lívance, vyndejte všechny suroviny z lednice, aby získaly pokojovou teplotu.

Vejce lehce rozšlehejte s podmáslím pomocí metly, poté přidejte cukr, mouku, jedlou sodu a špetku soli. Těsto míchejte, dokud se všechny ingredience nespojí a poté ho přikryjte potravinářskou fólií a nechte pár minut odpočívat.

Ve velké pánvi se silným dnem rozehřejte olej a lžící klaďte jednotlivé lívanečky. Počkejte, až nabudou a zespodu zhnědnou, pak je otočte.

Hotové lívanečky posypte moučkovým cukrem. Podávejte teplé nebo počkejte, až vychladnou.