Košíčky s kozím sýrem a rozmarýnem

Plynovou troubu rozehřejte na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Z vyváleného listového těsta vykrájejte kolečka 8 × 8 cm. Ty rozložte na plech a jejich středy párkrát propíchněte vidličkou. Pečte 10 minut, poté vyjměte z trouby.

Kozí sýr nakrájejte na 8 plátků. Do každého kolečka těsta vtlačte 1 plátek sýra a navrch položte snítky rozmarýnu. Dochuťte a pečte dalších 10 až 15 minut, aby se sýr rozpustil a těsto bylo křupavé a nafouklé.