Nutriční hodnoty: na porci
Kuře obalte v mouce a přebytek oklepejte. Smíchejte 1 lžičku mouky s trochou vývaru a dejte stranou.
Na pánvi rozehřejte olej, přidejte kuře, žampiony a tymián. Opékejte na středně vysokém ohni asi 5 minut dozlatova, kuřecí prsa jednou obraťte.
Kuře vyndejte a dejte stranou. Zalijte vínem, vývarem a vařte 5 minut nebo dokud se tekutina nezredukuje na polovinu. Poté vlijte odložený vývar s moukou a míchejte, dokud omáčka trochu nezhoustne. Vložte kuře zpět do pánve spolu s případnou šťávou a vařte dalších 5 minut nebo dokud se mouka neprovaří a omáčka nebude lesklá. Podávejte s kaší.
