Kuře z jednoho hrnce s harissou a cizrnou
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Velmi snadné
- Porce 4
Suroviny
- 4 kuřecí prsa
- 1 lžička římský mletý kmín
- 1 lžíce olivový olej
- 1 cibule, nakrájená najemno
- 400 g konzerva třešňových rajčat
- 2 lžíce pasta harissa
- 1 lžíce tekutý med
- 2 středně velké cukety, nakrájené nahrubo
- 400 g konzerva cizrny, propláchnutá a odkapaná
Postup přípravy
- KROK 1
Kuřecí prsa posypte římským kmínem a velkým množstvím čerstvě mletého černého pepře. Na velké nepřilnavé pánvi nebo v hrnci rozehřejte olej, vložte maso a cibuli 4 minuty opékejte. Pak kuře otočte a opečte další 3 minuty. Během opékání masa pravidelně promíchávejte cibuli, aby se nespálila.
- KROK 2
Přidejte rajčata, 250 ml vody a vmíchejte harissu a med. Vložte kousky cukety a cizrnu. Přiveďte k mírnému varu a vařte 15 minut, až kuře změkne a omáčka mírně zhoustne.