reklama

Suroviny

  • 2 ks kachní prsa, bez kůže a kostí, nakrájené na kostky
  • 1,2 l kuřecí vývar
  • 140 g celozrnné nudle
  • 140 g baby kukuřice, podélně rozpůlené klasy, nebo mražená sladká kukuřičná zrníčka
  • 2 vejce, rozšlehaná
  • citronová šťáva
  • 1/2 lžičky sherry ocet
  • 2 ks jarní cibulka, jemně nasekaná

Postup přípravy

  • KROK 1

    Kuře s vývarem dejte do velké pánve a vařte 5 minut. Mezitím si uvařte nudle podle návodu na obalu.

  • KROK 2

    Do vývaru přidejte kukuřici a vařte 2 minuty. Vývar rychle zamíchejte, abyste utvořili vír. Zatímco se polévka víří, přidržte nad ní vidličku a přes její hroty pomalu nalévejte vejce. Znovu promíchejte ve stejném směru a poté vypněte plotýnku. Ochuťte šťávou z citronu a ocet.

  • KROK 3

    Nudle sceďte a rozdělte do čtyř misek. Zalijte vývarem s vaječným kapáním, posypte jarní cibulkou a podávejte.

reklama
reklama
reklama
reklama