![240820231692887506.jpeg Kuřecí nudlová polévka s vejci](https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/53/2023/08/240820231692887506.jpeg?quality=90&resize=556,505)
Kuřecí nudlová polévka s vejci
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- 4 porce
Suroviny
- 2 ks kachní prsa, bez kůže a kostí, nakrájené na kostky
- 1,2 l kuřecí vývar
- 140 g celozrnné nudle
- 140 g baby kukuřice, podélně rozpůlené klasy, nebo mražená sladká kukuřičná zrníčka
- 2 vejce, rozšlehaná
- citronová šťáva
- 1/2 lžičky sherry ocet
- 2 ks jarní cibulka, jemně nasekaná
Postup přípravy
- KROK 1
Kuře s vývarem dejte do velké pánve a vařte 5 minut. Mezitím si uvařte nudle podle návodu na obalu.
- KROK 2
Do vývaru přidejte kukuřici a vařte 2 minuty. Vývar rychle zamíchejte, abyste utvořili vír. Zatímco se polévka víří, přidržte nad ní vidličku a přes její hroty pomalu nalévejte vejce. Znovu promíchejte ve stejném směru a poté vypněte plotýnku. Ochuťte šťávou z citronu a ocet.
- KROK 3
Nudle sceďte a rozdělte do čtyř misek. Zalijte vývarem s vaječným kapáním, posypte jarní cibulkou a podávejte.