Čočková polévka s kardamomem
V této jednoduché polévce hraje prim červená čočka, která je cenově příznivá a snadná na přípravu. Ve spojení s kokosovým mlékem a spoustou aromatického koření chutná naprosto skvěle a zahřeje vás během chladných dní.
Lehký sendvič à la korunovační salát s kuřecím masem a avokádem
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Nevaří se
- 2 porce
Přejít na suroviny
- 3 lžíce řecký jogurt bez tuku
- 1 lžíce kari kořeníméně ostré
- 4 ks sušené meruňkynasekané
- malý svazek koriandrnasekaný
- 1 ks červená chilli papričkanasekaná (nemusí být)
- 1 ks limetkašťáva
- 100 g vařené kuřecí masonakrájené na malé kousky
- 1 ks avokádo
- 4 plátky chlébžitný nebo kváskový
- 160 g mangonakrájené na plátky
- 1 hlávka salát Little Gem
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal441
- tuky16g
- nasycené3g
- sacharidy43g
- cukry21g
- vláknina11g
- proteín25g
- sůl1g
Postup přípravy
krok 1
Ve velké míse smíchejte jogurt, kari, meruňky, koriandr, chilli (pokud používáte) a polovinu limetkové šťávy. Přidejte kousky kuřete a směs promíchejte, aby se v ní maso hezky obalilo. Osolte a opepřete podle chuti.
krok 2
Avokádo rozpulte a nakrájejte ho na plátky. Ty pak vložte do misky se zbytkem limetkové šťávy a promíchejte, aby se každý plátek avokáda obalil ve šťávě.
krok 3
Kuřecí směs rozdělte na dvě části a rovnoměrně rozetřete na dva plátky chleba. Na směs navrstvěte plátky manga, avokádo a několik listů salátu. Přikryjte zbylými plátky chleba a pevně je zabalte do potravinářské fólie nebo svačinového papíru. Takto zabalené uchovávejte v chladničce až do podávání.