Svařené portské s citronem
Pokud se vám svařené víno zdá příliš těžké, vyzkoušejte tento osvěžující alternativní vánoční nápoj podávaný v „mražených“ sklenicích. Rychlá příprava a úžasná chuť svařeného portského vás nadchne.
Do velkého hrnce vsypte skořici, mletý hřebíček a muškátový oříšek, přidejte jablečný džus nebo mošt a vanilkový extrakt. Přiveďte k mírnému varu.
Do zahřáté tekutiny přidejte vanilkovou zmrzlinu a energicky šlehejte metličkou, dokud se nerozpustí a nespojí s horkým jablečným džusem – zmrzlina by měla na hladině vytvořit pěnu.
Dospělým nalijte na dno sklenic trochu tmavého rumu a dolijte horkým punčem. Dětem i dospělým ozdobte drinky jablečnými křížalami.