![240820231692887026.jpeg](https://images.immediate.co.uk/production/volatile/sites/53/2023/08/240820231692887026.jpeg?quality=90&resize=556,505)
Sirup z bezových květů
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- + 24 hodin louhování
- Velmi snadné
- Na 1,5 litru
Suroviny
- 1,8 kg krupicový cukr
- 1,2 l voda
- 20 ks bezové květy, zbavené hmyzu
- 2 ks citron
- 75 g kyselina citronová
Postup přípravy
- KROK 1
Cukr rozpusťte ve vodě na mírném ohni a poté přiveďte k varu. Vroucí vodou zalijte bezové květy a kůru z citronů – na oloupaání použijte škrabku na brambory, získáte pěkné široké pruhy. Zbytek citronů nakrájejte a přidejte do sirupu spolu s kyselinou citronovou. Vše dobře promíchejte, přikryjte a nechte 24 hodin na chladném místě vylouhovat. Přeceďte přes mušelín a nalijte do sterilizovaných lahví. Po otevření skladujte v lednici.