Nejlepší čokoládové brownies s malinami

Postup přípravy

• krok 1

  Troubu rozehřejte na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Pekáček o rozměrech 20 × 30 cm vyložte pečicím papírem. Čokoládu, máslo a cukr dejte do rendlíku a za občasného míchání vařečkou opatrně rozpusťte. Sundejte z plotny.

• krok 2

  Vejce jedno po druhém vmíchejte do rozpuštěné čokoládové směsi. Pak do ní prosijte mouku i kakao a promíchejte. Do těsta vmíchejte polovinu malin, přelijte ho do pekáčku a posypte zbývajícími malinami. Pečte na střední příčce 30 minut nebo, pokud dáváte přednost pevnější struktuře, dalších 5 minut. Před krájením na čtverečky nechte brownies vychladnout. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě až 3 dny.