Nepečený jahodový dort

Dortovou formu nebo jinou vhodnou nádobu o průměru 20 cm (čtvercovou nebo obdélníkovou) vyložte potravinovou fólií a nechte ji přesahovat přes okraje. Vyšlehejte 500 ml smetany, vanilkovou pastu, vodu z pomerančových květů a 125 g moučkového cukru elektrickým šlehačem do hustého a nadýchaného krému.

Do formy naskládejte vrstvu sušenek a lžící na ně naneste část krému v asi 1 cm silné vrstvě, pak přidejte vrstvu plátků jahod. Takto vrstvěte krém, sušenky a jahody, dokud nenaplníte formu, a dokončete poslední vrstvou sušenek, které pořádně přitlačte, aby byla každá sušenka pokrytá krémem. Přikryjte a nechte přes noc vychladnout. Zbylé jahody si nechte k podávání.

Pokud chcete podávat, překlopte formu na servírovací talíř a odstraňte potravinovou fólii. Vyšlehejte zbývajících 100 ml smetany s 1 lžící moučkového cukru a naneste ji na povrch dortu. Navrch naskládejte zbývající plátky jahod v řadách, pocukrujte zbývající lžící moučkového cukru a mezi řady jahod nasypte rozdrcené sušenky. Nakrájejte na řezy a podávejte.