Rychlé pečené jehněčí
Pokud chcete zážitek z pečeného masa, ale nemáte hodiny nazbyt, tento bleskový recept je pro vás jako stvořený! Rychlé pečené jehněčí se zeleninou okamžitě zahřeje i v ten nejmrazivější zimní den.
Lehká omáčka z červeného vína
Na 10 porcí
Velmi snadné
Příprava
Vaření
Jako u nás patří k Vánocům kapr a salát. V Británii je svátečním pokrmem pečená krůta nebo krocan s variací omáček. Jednou z nich je silná masová šťáva s červeným vínem, která se ke šťavnaté pečínce báječně hodí.
Přejít na suroviny
- 200 ml červené vínonapř. Merlot
- 3 lžíce kukuřičný škrob
- 600 ml silný krůtí nebo kuřecí vývar
- 2 lžíce rybízové želé nebo rybízový džem
- 200 ml výpek z pečené krůty nebo krocananemáte-li dost, doplňte vývarem
Nutriční hodnoty: Na porci
- kcal35
- tuky0g
- nasycené0g
- sacharidy7g
- cukry3g
- vláknina0g
- proteín0g
- sůl0.42g
Postup přípravy
krok 1
Smíchejte 3 lžíce červeného vína s kukuřičným škrobem do hladka a poté vmíchejte všechno víno. Zahřejte vývar v hnrci, poté zalijte směsí červeného vína se škrobem a přidejte želé či džem z červeného rybízu a míchejte, dokud omáčka nezhoustne. Zakryjte povrch potravinářskou fólií, aby se zabránilo tvorbě škraloupu, a nechte vychladnout. Uložte do lednice až na 2 dny. Chcete-li podávat, zařejte v hrnci k varu, poté vmíchejte krůtí výpek. Podávejte v omáčníku.