Jehněčí kebab s nádechem máty
Jehněčí kebab s nádechem máty bude váš nový oblíbený arabský recept. Potřebujete na něj jen pár surovin a hotové jsou behěm pár minut. Do přípravy můžete zapojit i děti, napichování na špízy je v kuchyni rychle zabaví.
Omáčka z tahini a citronu
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- + chlazení
- Velmi snadné
- Na 6 porcí
Přejít na suroviny
- 4 velké stroužky česnek
- 3 lžíce pasty tahini
- 2 ks citronšťáva vymačkaná + navíc na dochucení
- 1 špetka sladká mletá paprikana posypání
- 1 lžíce olivový olejnemusí být
Nutriční hodnoty: Na porci
- kcal84
- tuky8g
- nasycené1g
- sacharidy1g
- cukry0g
- vláknina1g
- proteín2g
- sůl0g
Postup přípravy
krok 1
Rozdrťte česnek se špetkou soli pomocí hmoždíře nebo lisu na česnek. Dejte do misky a metličkou vmíchejte tahini pastu.
krok 2
Dále šlehejte a pomalu přidávejte citronovou šťávu – tahini zesvětlá a zhoustne. Ochutnejte, a pokud jste spokojeni, trochu nařeďte pár lžičkami vody. Pokud máte raději výraznější omáčky, přidejte místo vody více citronové šťávy. Přikryjte a chlaďte 30 minut až 1 hodinu v lednici. Až budete připraveni k podávání, posypte paprikou a podle chuti pokapejte olejem.