reklama

Suroviny

  • 2 červená paprika, rozpůlená podélně
  • 6 zralá rajčata, rozpůlená
  • 1 stroužek česnek, rozmačkaný
  • 1 limetka, pouze šťáva
  • 1 lžíce extra panenský olivový olej
  • 2 lžičky chipotle pasta
  • 1 cibule červená, nakrájená nadrobno
  • 20 g koriandr čerstvý, nasekaný

Postup přípravy

  • KROK 1

    Rozpalte gril na vysokou teplotu. Papriky dejte na plech slupkou nahoru a grilujte, dokud slupka nezčerná, pak vložte do mísy a přikryjte. Nechte vychladnout a poté sundejte z paprik slupky.

  • KROK 2

    Vyjměte a vyhoďte semínka rajčat. Rajčata vložte do kuchyňského robotu s česnekem, limetkovou šťávou, olejem a chipotle pastou. Přidejte papriku a poté přerušovaně mixujte, dokud směs uvnitř nebude hrubá. Přimíchejte cibuli a koriandr a poté podávejte.

reklama
reklama
reklama
reklama