Orzotto z červené řepy
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- Porce 3
Přejít na suroviny
- rostlinný olej
- 1 červená cibulenakrájená
- 250 g vakuově balené předvařené červené řepynakrájené na malé kousky (šťávu si schovejte)
- 200 g orzo těstovin
- 700 ml horkého kuřecího vývarunebo zeleninový vývar
- 1 malý svazek koprunakrájený, několik lístků ponechte na ozdobu
- 100 g feta sýranadrceného
Nutriční hodnoty: per serving
- kcal408
- tuky9g
- nasycené5g
- sacharidy59g
- cukry12g
- vláknina6g
- proteín23g
- sůl2.1g
Postup přípravy
krok 1
V hrnci rozehřejte trochu oleje, přidejte cibuli a opékejte 8 minut do změknutí.
krok 2
Do pánve přidejte červenou řepu a případnou šťávu z obalu, orzo, horký vývar a trochu koření. Nechejte probublávat, dokud se vývar nevstřebá a orzo se nepropeče, asi 15 minut.
krok 3
Přidejte kopr a dochuťte kořením. Podávejte v mělkých miskách s fetou a navrchu rozloženými lístky kopru.