reklama

Suroviny

  • 250 g kuskus
  • 3 lzice olivový olej
  • 1 cibule, nasekaná
  • 2 velké plátky kuřecích prsou bez kůže a kostí
  • 85 g oloupané mandle
  • 1 lzice pikantní kari pasta
  • 100 g meruňky
  • 120 g čerstvý koriandr

Postup přípravy

  • KROK 1

    Kuskus připravíme s kuřecím vývarem se sníženým obsahem soli podle návodu na obalu. Na pánvi rozehřejte olivový olej a cibuli opékejte 2-3 minuty, dokud nezměkne.

  • KROK 2

    Vhoďte kuřecí maso nakrájené na nudličky a za stálého míchání opékejte 5-6 minut, dokud nezměkne. Přidejte blanšírované mandle a až zezlátnou, vmíchejte horkou kari pastu a vařte ještě 1 minutu.

  • KROK 3

    Přidejte kuskus spolu s meruňkami a koriandrem. Vše spolu prohřejte a podávejte s bílým jogurtem.

reklama
reklama
reklama
reklama