Pikantní kuskusový salát
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Serves 2
Přejít na suroviny
- 100 g kuskus
- 220 g plechovka cizrnyopláchnutá a sceděná
- 100 ml horký kuřecí vývar
- kůra a šťáva z 1 citronu
- 1 pečená červená paprikanakrájená
- 25 g připražené mandle
- hrst mátylisty, nakrájené
- 2 lzice přírodní řecký jogurt
- 1 lzicka harissa
Nutriční hodnoty: per serving
- kcal317
- tuky12g
- nasycené1g
- sacharidy41g
- cukry4g
- vláknina5g
- proteín14g
- sůl1.14g
Postup přípravy
krok 1
Kuskus a cizrnu vyklopíme do mísy a zalijeme vývarem. Přikryjte a nechte 5-10 minut, dokud kuskus nevstřebá vývar. Nechte trochu vychladnout. Promíchejte citronovou kůru a šťávu, pepř, mandle a mátu. Lžící nalijte do nádoby, pak naplňte jogurtem a kapkou harissy.