Pomazánka z pečeného česneku

Troubu předehřejte na 200 stupňů. Odřízněte vršek palice česneku asi 1 cm od shora, aby byl každý stroužek česneku otevřený.

Lístky tymiánu smíchejte s olivovým olejem a citronovou šťávou.

Česnek ponořte do vzniklé tymiánové marinády a pak položte řezem nahoru do malé zapékací misky. Pokapejte zbylou marinádou, vše zakryjte pečícím papírem a pečte 30 minut .

Mezitím nasypte bílé fazole do cedníku a nechte okapat. Bagetu nakrájejte šikmo na středně silné plátky.

Upečený česnek nechte krátce zchladnout, poté opatrně vymáčkněte všechny stroužky a rozmixujte je spolu s bílými fazolemi na krémovou pomazánku.

Pomazánku osolte, opepřete a případně dochuťte citronovou šťávou. Plátky bagety hojně potřete česnekovou pomazánkou a podávejte.