Pošírované hrušky v kořeněném čaji
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- 4 porce
Skip to ingredients
Suroviny
- 50g hnědý cukr
- 1 med tekutý
- zavařenina z černého rybízu nebo brusinek
- ovocný čaj, kořeněný, např. jablečnoskořicový
- 4 hrušky pevné, oloupané, rozpůlené a vydlabané jádřince
- brusinky čerstvé
- jogurt nebo oslazený Crème fraîche s trochou pomerančové šťávy nebo kůry, k podávání
Postup přípravy
- KROK 1
Cukr, med, zavařeninu a čajové sáčky dejte do velkého hrnce s 600 ml vody, přiveďte k varu a míchejte, aby se cukr rozpustil. Přidejte půlky hrušek, zakryjte a vařte 12–15 minut, dokud hrušky nezměknou – zjistíte píchnutém špejle nebo špičkou nože.
- KROK 2
Vyjměte hrušky, zvyšte plamen, vhoďte brusinky a vařte několik minut, dokud nevznikne sirup. Čajové sáčky vyhoďte.
- KROK 3
Hrušky podávejte přelité teplým sirupem a lžící ochuceného crème fraîche nebo jogurtu.