Dušená brokolice
Křupavá brokolice je dokonalou přílohou skoro ke každému jídlu.
Dušený pórek a hrášek s bylinkovým vinaigrettem
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- Snadné
- 8 porcí
Přejít na suroviny
- 6 ks pórekstředně velké, stejné velikosti (asi 1 kg)
- 350 g hrášekmražený
- 3 lžíce olivový olej
- 1 lžíce vinný ocet
- 1 lžička medsvětlý
- 1 lžička hořčice dijonská
- 2 lžíce petrželkanadrobno nasekaná
- 1 lžíce mátanasekaná
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal112
- tuky5g
- nasycené1g
- sacharidy8g
- cukry4g
- vláknina7g
- proteín5g
- sůl0.1g
Postup přípravy
krok 1
Z pórku odstraňte vnější listy a odřízněte vršek až k místu, kde se listy rozdělují. Pórek nakrájejte na 3-4 kousky a poté opravdu dobře omyjte, abyste odstranili veškeré nečistoty.
krok 2
Zapněte parní hrnec, přidejte pórek a vařte 8 minut. Vsypte hrášek a vařte ještě 2-3 minuty, dokud obojí nezměkne.
krok 3
Mezitím v servírovací misce prošlehejte olej, ocet, med, hořčici a koření, abyste vytvořili vinaigrette. Přidejte horkou zeleninu, bylinky a dobře promíchejte.