Kapustičky s křupavým prosciuttem

Rozpalte velkou pánev, ve které postupně opékejte plátky prosciutta, dokud nebudou hnědé a křupavé. Vyjměte z pánve a dejte stranou.

Vařte růžičkovou kapustu v páře nebo ve vodě 7-8 minut, dokud nezměkne, sceďte a přendejte do pánve s máslem, citronovou kůrou a trochou koření. Přidejte uvařené kapustičky a společně promíchejte.

Poté vše přendejte do servírovací mísy, natrhejte křupavé prosciutto a okořeňte čerstvě mletým černým pepřem.