Jehněčí kotletky s grilovaným lilkovým salátem
Jehněčí kotletky s grilovaným lilkovým salátem je rychlé hlavní jídlo inspirované marockou kuchyní. Na talíři se snoubí chutě mladého masa, grilované zeleiny a čerstvého kopru.
Netradiční salát z puy čočky se špenátem a višněmi
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Vaření
- 4 porce
Přejít na suroviny
- 2 lžicky olivového oleje
- 4 šalotkyjemně nasekaná
- 250 g čočky (puy)uvařené
- 300 ml zeleninového nebo kuřecího vývaru
- 140 g sušených višní
- 400 g špenátu
- malý svazek petrželkynasekané
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal270
- tuky4g
- nasycené1g
- sacharidy43g
- cukry18g
- vláknina10g
- proteín11g
- sůl1.2g
Postup přípravy
krok 1
Ve středním hrnci rozehřejte olej. Přidejte šalotku a smažte na středním plameni 10 minut, dokud nezměkne. Přidejte čočku Puy, vývar a višně a vařte 10 minut. Sundejte z plotny a vmíchejte špenát a petrželku.