Snadný chléb ze sody (soda bread)

Postup přípravy

• krok 1

  Troubu rozehřejte na 200°C (horkovzdušnou na 180°C). V míse smíchejte mouku, sodu a mořskou sůl. Pokud chcete chléb dochutit rozmarýnem, přidejte i nasekaný rozmarýn.

• krok 2

  Ve džbánu smíchejte mléko s citronovou šťávou a počkejte minutu, až se promění v podmáslí. Poté vmíchejte med a celou směs nalijte do moučné směsi. Minutu míchejte nožem, dokud se vše nespojí v lepivé těsto.

• krok 3

  Vyklopte na pomoučněnou pracovní plochu a vytvarujte bochník.

• krok 4

  Bochník položte na moukou vysypaný plech a ostrým nožem udělejte ze shora dostatečně hluboký kříž.

• krok 5

  Vložte do trouby a pečte 40 minut.

• krok 6

  Po vyndání z trouby nechte vychladnout na roštu, po lehkém zchladnutí nakrájejte a podávejte.