Cizrna

I když se cizrna, známá také jako římský hrách, v našich končinách příliš nepěstuje, má zde mnoho příznivců. Tato luštěnina patří mezi nejoblíbenější na světě, což není náhoda. Vyniká tím, že ji lze použít v široké škále pokrmů, má vynikající nutriční hodnoty a je cenově dostupná. Vyzkoušejte si připravit domácí hummus, falafel, marockou polévku harrira, pečenou cizrnu, cizrnovou masalu nebo salát s cizrnou.