Řecké vepřové burgery s ředkvičkami tzatziki

• 250 g vepřové maso mleté
• 1 hrst strouhanka
• 0,5 ks červená cibule
  malá, jemně nasekaná
• 0,5 stroužku česnek
  rozmačkaný nebo jemně nasekaný
• citronová kůra
  nastrouhaná kůra z ½ citronu (šťávu použijte v tzatziki)
• 1 lžíce majoránka
  listy, jemně nasekané
• 1 vejce
  středně velké
• olivový olej
  pár střiků

Na ředkvičkové tzatziki

• 100 g bílý jogurt
  řecého typu (nízkotučný)
• 0,5 lžíce kopr
  jemně nasekaný + k podávání (nemusí být)
• 8 ks ředkvička
  na plátky
• ½ stroužku česnek
  rozdrcený
• citronová šťáva
  z ½ citronu