reklama

Tipy na přípravu česnečky:

  1. Výběr ingrediencí: Používejte čerstvý česnek, kvalitní máslo a domácí zeleninový vývar pro co nejlepší chuť.
  2. Zahřívání: Při smažení cibule dbejte na to, aby se nezhnědla příliš, aby polévka nezískala hořkou chuť.
  3. Servírování: Podávejte s čerstvým chlebem nebo krutony pro sytější variantu.
  4. Variace: Můžete přidat trochu nastrouhaného sýra nebo kapku smetany pro jemnější chuť.

Proč je česnek skvělý pro zdraví?

  • Bohatý na vitamíny: Obsahuje vitamíny A, B a C, stejně jako vápník, jód a selen.
  • Podpora metabolismu: Podporuje látkovou výměnu, hojení ran a snižuje hladinu cholesterolu.
  • Stres a krevní tlak: Pomáhá zahánět stres, snižuje krevní tlak a riziko rakoviny.
  • Srdeční zdraví: Prospívá srdci, čistí cévy a ničí parazity ve střevech.
  • Další benefity: Působí proti nadýmání, kornatění tepen a účinkuje při nachlazení, chřipce a bolestech v krku.

Suroviny

  • 4 brambory
  • 10 stroužků česneku
  • 1 cibule
  • litr zeleninového vývaru
  • 2 lžíce másla
  • 1 vejce
  • sůl a pepř
  • kmín
  • bobkový list
  • majoránka
  • petrželka
  • nové koření

Postup přípravy

  • KROK 1

    Osmažení cibule: V hrnci na rozpuštěném másle lehce osmahněte nakrájenou cibuli, dokud nezesklovatí.

  • KROK 2

    Vaření: Zalijte cibuli vodou nebo zeleninovým vývarem. Přidejte na malé kostky nakrájené brambory spolu s kmínem, bobkovým listem a novým kořením.

  • KROK 3

    Česnek: Jakmile cibule změkne, přidejte na plátky nakrájený česnek (5 stroužků). Zbytek česneku prolisujte a přidejte až v poslední minutě vaření, aby si zachoval co nejvíce vitamínů a svou výraznou chuť.

  • KROK 4

    Dochucení: Ochucujte majoránkou, petrželí nebo libečkem, pepřem a solí. Po vypnutí sporáku přidejte prolisovaný česnek a jedno rozšlehané vejce.

reklama
reklama
reklama
reklama