Rychlý pikantní salát z cukety a baby špenátu
4 porce
Velmi snadné
Příprava
Vaření
Tato lahodná příloha je jednoduchá a dodá nádech svěžesti každému hlavnímu jídlu. Mladé cukety, baby špenát a chilli paprička představují dokonalé spojení, které vás na letní grilovací párty rozhodně nezklame. Než se vaši hosté usadí, pikantní salát z cukety a špenátu můžete servírovat.
Přejít na suroviny
- 1 lžíce olivový olej+ na pokapání
- 4 ks cuketanakrájená na plátky, poté šikmo a pak na tyčinky
- 1 chilli paprička červenázbavená semínek a jemně nasekaná
- 100 g baby špenát
- citronová kůraz 1 citronu
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal78
- tuky6g
- nasycené1g
- sacharidy3g
- cukry5g
- vláknina2g
- proteín3g
- sůl0.09g
Postup přípravy
krok 1
Na pánvi rozehřejte 1 lžíci oleje, vhoďte proužky cukety a zprudka restujte, dokud nebudou měkké, trvá to asi 4 minuty. Na poslední minutu přidejte chilli, sundejte z ohně a promíchejte baby špenát, dokud nezvadne.
krok 2
Přidejte citronovou kůru a okořeňte podle chuti. Vložte do servírovací misky a těsně před podáváním přelijte trochou olivového oleje.