Salát se steakem a hranolkami
Salát se steakem a hranolkami skvěle zasytí, zaujme chuťové buňky a zároveň udrží krevní cukr na zdravé hladině. Fantastická večeře nabitá bílkovinami, která je hotová za 25 minut.
Salát s celerem, modrým sýrem a ořechy
- Příprava a čas vaření
- Příprava
- Velmi snadné
- Porce 6
Přejít na suroviny
- 1 velký řapíkatý celer
- 1 zelené jablko
- 10 g pevný modrý sýr (nebo vegetariánská alternativa)rozdrobený
- 100 g vlašské ořechynasekané
Na zálivku
- 6 lžic zakysaná smetana
- 2 lžíce bílého vinného octa
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal230
- tuky20g
- nasycené7g
- sacharidy4g
- cukry4g
- vláknina2g
- proteín7g
- sůl0.5g
Postup přípravy
krok 1
Zálivku připravte smícháním zakysané smetany a octa s trochou soli a čerstvě mletého černého pepře.
krok 2
Připravte velkou mísu s ledovou vodou. Celer rozdělte na řapíky, stranou dejte středové měkké řapíky a listy. Pomocí škrabky zbavte každý řapík vláken. Pak pomocí škrabky nakrájejte na tenké proužky a vložte je do ledové vody. Jablko nakrájejte na tenké plátky, jádřinec vyhoďte a plátky nakrájejte na nudličky.
krok 3
Celer sceďte, nechte okapat a vložte do servírovací mísy se zálivkou, jablkem a většinou sýra a vlašských ořechů. Salát posypte zbylými vlašskými ořechy, modrým sýrem a listy celeru.