Thajský mrkvový salát
Porce 4
Velmi snadné
Příprava
Bez vaření
Zdravý coleslaw jinak: nakrájejte mrkve, papriky a cibule, vynechte majonézu a zálivku namíchejte z typicky asijských přísad
Přejít na suroviny
- 4 velké mrkvenakrájené na nudličky nebo nastrouhané nahrubo
- 1 červená paprikabez semínek, nakrájená na tenké proužky
- 1 malá červená cibulenakrájená najemno
- 100 g sojové výhonky
- 1 malá červená chilli papričkanasekaná najemno
- 3 lžíce rybí omáčka
- 3 lžíce limetová šťáva
- 2 lžicky krupicový cukr
- hrst nasekaného koriandru
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal78
- tuky1g
- nasycené0g
- sacharidy15g
- cukry13g
- vláknina4g
- proteín4g
- sůl2.3g
Postup přípravy
krok 1
Promíchejte v míse mrkev, červenou papriku a červenou cibuli spolu se sojovými výhonky. Smíchejte chilli s rybí omáčkou, limetovou šťávou a cukrem. Vlijte zálivku a dobře promíchejte. Těsně před podáváním posypejte koriandrem.