Francouzský toust s meruňkami

Na středně velké pánvi rozpustíme 1 lžíci másla. Vložte meruňky řeznou stranou dolů a zlehka smažte 2-3 minuty. Otočte a vařte ještě 1 minutu, dokud nebudou lehce zlatavé. Přidejte hotový karamel do pánve a roztavte, dokud nebude krásně tekutý – pokud je stále příliš hustý na to, aby obalil ovoce, přidejte kapku vody. Udržte v teple.

Smíchejte pudink se 4 lžícemi vody, poté do něj namáčejte chleba a otočte, aby se důkladně obalil. Na velké nepřilnavé pánvi rozpustíme polovinu zbývajícího másla. Z poloviny plátků chleba lehce setřete přebytečnou pudinkovou směs a smažte na másle 2 minuty z každé strany dozlatova. Opakujte se zbývajícím máslem a chlebem, poté podávejte horké s karamelovými meruňkami.