Lososové balíčky z filo těsta s rajčatovo zázvorovým džemem
- Příprava a čas vaření
- Vaření
- Snadné
- Porce 4
Přejít na suroviny
- olivový olej
- 1 lžíce čerstvého zázvorujemně nasekaného
- 1 stroužek česnekunasekaný
- 2 lžíce jablečného octa
- ½ lžičky kmínu
- ½ lžičky mleté skořice
- 1 lžíce hnědého cukru
- 140 g loupaných rajčat
- 4 filety z lososaasi 100 g každý
- 4 pláty filo těsta
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal319
- tuky15.8g
- sacharidy22.4g
- vláknina0.7g
- proteín23.2g
- sůl0.8g
Postup přípravy
krok 1
Předehřejte troubu na 200 °C nebo na horkovzduch na 180 °C. Dejte plech na pečení do trouby. Zahřejte 1 lžíci olivového oleje na velké pánvi. Přidejte zázvor a česnek a smažte dozlatova, asi 4 minuty. Přidejte ocet, koření, cukr a rajčata. Míchejte a nechte vařit 15 minut do zhoustnutí. Pak odstraňte z tepla.
krok 2
Zatímco se džem vaří, okořeňte lososa a pláty filo těsto rozkrojte podél na poloviny. 2 pláty lehce potřete olejem a položte na sebe. Každý filet z lososa zarolujte do středu takto připraveného filo těsta. Balíčky potřete trochou oleje a položte na plech spojem dolů. Pečte 15-20 minut nebo dozlatova.