Snadné cuketové placičky s rajčatovou salsou
Porce 6
Snadné
Příprava
Vaření
Vyměňte hranolky s tatarkou za cuketové placičky s pikantní rajčatovou salsou. Vyrobíte je snadno a rychle a pohostíte jimi celé davy, které vám budou rázem ležet u nohou.
Přejít na suroviny
- 300 g cherry rajčatanakrájená
- 1 svazek koriandrlisty
- 1 ks limetkašťáva a kůra
- 1 ks chilli papričkazelená, najemno
- 1 ks česnekprolisovaný
- 2 lžíce olivový olej
Na placičky
- 3 ks cuketymalé, nastrouhané na dlouhé proužky
- 3 ks jarní cibulka
- 1 lžička římský kmínmletý
- 100 g moukahladká
- 1 ks vejceprošlehané
- 2 lžíce olivový olej
Nutriční hodnoty: na porci
- kcal168
- tuky9g
- nasycené1g
- sacharidy16g
- cukry3g
- vláknina3g
- proteín5g
- sůl0.2g
Postup přípravy
krok 1
Smíchejte všechny ingredience na salsu dohromady v misce a dochuťte solí a pepřem. Dejte stranou, aby se chutě propojily.
krok 2
Ve velké míse smíchejte nastrouhanou cuketu, pokrájenou jarní cibulku, nasekané stonky koriandru, kůru z limetky, římský kmín a mouku. Vmíchejte rozšlehané vejce a dochuťte solí a pepřem.
krok 3
Ve 2 dávkách rozehřejte na středním plameni polovinu oleje. Rukama tvarujte placičky a smažte je 2 – 3 minuty z každé strany dozlatova. Podávejte teplé s rajčatovou salsou.